A breve partiranno anche i lavori per realizzare la mensa nella scuola di via Cupa Carmine. Finalmente il Genio Civile si è espresso…

Parte tra una settimana il servizio di refezione di cui usufruiranno i bambini delle scuole materne e primarie del comune di Piedimonte Matese. Il giorno previsto è il 3 novembre, come comunica l’amministrazione comunale di Vincenzo Cappello (nella foto), a seguito dei risultati della gara che ha visto la riconferma della ditta “Avenance” alla gestione della mensa scolastica. “Siamo dispiaciuti – dice il primo cittadino – per i ritardi nell’avvio, nonostante la gara si sia svolta in anticipo, ma proprio in quest’ultima si sono verificate delle lungaggini burocratiche che hanno dilatato i tempi”. La refezione si svolgerà secondo le consuete modalità, se non con la differenza di un lievissimo aumento del costo per pasto rispetto agli scorsi anni, quasi nullo, quantizzato in venti centesimi. Ai bambini verranno servite solo carni a marchio Igp, mentre frutta e verdura saranno di sola produzione biologica, per assicurare loro, dunque, un’alimentazione sana e sicura. Novità per quanto riguarda l’acqua: niente più minerali in bottiglia, ma nelle settimane a seguire verranno installati dispenser di acqua potabile, col vantaggio di non avere più quantità di contenitori in plastica da smaltire. Anche le stoviglie sono all’insegna del biologico, sostituite, in special modo i bicchieri, da altre in materiale biodegradabile da smaltire con la frazione di umido. Mentre la Avenance si occuperà del potenziamento delle cucine, volto a velocizzare e rendere più efficiente la preparazione dei cibi. Ricordiamo che l’amministrazione comunale, attingendo alle risorse derivanti dalla rinuncia alle indennità di carica, ha inoltre reso disponibili dei buoni pasto per sostenere quei nuclei familiari in condizioni di forte disagio economico, e garantire così a tutti l’accesso alla mensa. E sempre in ambito di refezione scolastica: “A breve – ricorda il sindaco Cappello – prenderanno il via i lavori per la messa in opera del nuovo refettorio per la scuola materna di via Cupa Carmine. Anche questo ha purtroppo subito dei ritardi, sebbene la gara sia stata espletata mesi fa, a causa dei tempi lunghi di attesa del pronunciamento del Genio Civile di Caserta”.
Michele Menditto Cronache di Caserta